Омуль Филе с/с

Филе омуля по-байкальски – хрустальный вкус древнего озера

Нежнейшие перламутровые пласты с ароматом байкальских ветров

🔹 Священная рыба – добыта в чистых водах Малого Моря
🔹 Искусный посол – по старинному сибирскому рецепту
🔹 Ручное филетирование – безупречные куски без костей

✨ Гастрономическая медитация:

• Воздушная текстура «байкальского облака»

• Утончённый вкус с нотами дикого чеснока и таёжных трав

• Лёгкая минеральная свежесть, как утренний бриз над озером

🍽 Шаманская подача:

• На пластине байкальского мрамора

• С кедровыми орешками и облепиховым муссом

• В составе строганины с чёрной солью

🥂 Мистические сочетания:
• Ледяная водка «Байкал»
• Белое вино из прибайкальских виноградников
• Чай с саган-дайлей

🌊 Сезонный улов – только для избранных!

Для тех, кто ищет истинный вкус Байкала!