Нерка Юкола Х/К

Описание

Юкола из Нерки Холодного Копчения
Домашняя заготовка по старинному рецепту

Мы берем отборную нерку, пойманную в чистых водах Камчатки, и превращаем ее в деликатес, следуя традициям дальневосточных мастеров. Медленное холодное копчение на ольховой щепе придает рыбе нежную, почти шелковистую текстуру и тонкий древесный аромат, который подчеркивает ее природную сладость и уникальный рубиновый цвет. Каждый ломтик — это результат многодневной вдумчивой работы.

Подается с крем-чизом и каперсами, так-же хорошо под пенное)