Гребешок Курильский

Описание

Курильский гребешок – жемчужина холодных океанских вод

Нежнейшее мясо с тонким морским ароматом и сладковатым сливочным послевкусием

🔹 Добыча в экологически чистых водах – у берегов Курильских островов
🔹 Ручной сбор – только взрослые особи с диаметром раковины от 12 см
🔹 Шоковая заморозка – мгновенное сохранение свежести и полезных свойств

✨ Гастрономические преимущества:

• Плотная, но нежная текстура «морского крем-брюле»

• Утонченный вкус с нотами свежих устриц и сладких креветок

• Идеальный баланс йодистой минеральности и природной сладости

🍽 Шеф-рекомендации:

• Обжарить по 1 мин с каждой стороны на раскалённом, сливочном масле (можно с чесноком)и ничего больше не добавляя!

• Подать карпаччо с трюфельным маслом и цветочной солью

• Приготовить крем-суп с шафраном и сливками

🥂 Идеальные сочетания:
• Сухое белое вино Шабли Premier Cru
• Игристое Blanc de Blancs
• Лёгкий японский саке

🌿 Польза для здоровья:
✓ Богат белком и Омега-3
✓ Содержит редкие микроэлементы (цинк, селен)
✓ Низкокалорийный деликатес

«Курильский гребешок – как морской бриз, застывший в совершенной форме»

🐚 Попробуйте настоящий вкус дикого океана!
🌊 Доступен ограниченный сезонный урожай – успевайте заказать!