Фаланга краба стригуна

Описание

Фаланга камчатского краба-стригуна – эталонный деликатес северных морей

Шедевр природы, воплощенный в нежнейшем мясе:

🔹 Снежно-белые плотные волокна с тончайшей текстурой и изысканным сладковатым послевкусием
🔹 Безупречная свежесть – доставлено с камчатских глубин в режиме «шоковой заморозки»
🔹 Элегантная подача – аккуратные цилиндры чистейшего мяса без панциря

✨ Рекомендация от шефа:

• Подается охлаждённым с лимонной пеной и микрозеленью

• Идеальная основа для кремообразного крабового бисквита

• Бесподобно сочетается с авокадо-муссом и икрой летучей рыбы

🍷 Гастрономический аккомпанемент:
• Шабли Premier Cru
• Лёгкий игристый блан де блан

💎 Для тех, кто ценит подлинный вкус океана без компромиссов

Позвольте себе роскошь – один укус перенесёт вас к берегам Камчатки!